Coedición: Hariadna y Gourmandia

Magníficamente ilustrado con fotografías de YAYO GALIANA y dibujos de BELÉN MORENO, Txikichef presenta la cocina como cultura y divertimento, alquimia y magia.

Andoni ha ejercido de pescador, ha echado sus redes y atrapado al primer lanzamiento una cuadrilla de aprendices, peces de pequeño tamaño (que en este caso son muy legales) que le ayudarán a lanzar nuevas redes, encantadas y encantadoras, en las que todos, pequeños y grandes, quedaremos inevitablemente atrapados.

Y el aliño… cuentos y poemas, refranes y adivinanzas, las historias que se contaron al calor del hogar, alumbrando de nuevo la cocina de todos. Y cuando decimos “de todos” nos acordamos de Jangela Solidaria, organización con la que colaboramos a través de este libro en la lucha contra el hambre en Wukro, Etiopía.

2006 GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS

MEJOR LIBRO DE COCINA FAMILIAR Y PARA NIÑOS DEL MUNDO

Seleccionado para el libro GROWING GRAPHICS-DESIGN FOR KIDS de la editorial Index Book.

ANDONI LUIS ADURIZ es uno de los cocineros más prestigiosos de Euskadi. Ha trabajado con los más grandes, entre ellos, Arzak, Adrià o Berasategui, y desde 1998 dirige Mugaritz, dos estrellas en la Guía Michelin y seleccionado cuarto mejor restaurante del año 2008 por la revista Restaurant. Ha recibido numerosos y prestigiosos premios, y es autor de varios libros de gastronomía y cocina donde muestra tanto su faceta más creativa y experimental como la más cercana y lúdica: éste es el caso de Txikichef.

Dos ediciones: euskera y castellano.

Patrocinado por la Fundación Kalitatea.